NOTAS DE CATA

Destilado con agua del rio Bhaille Mharghaidh, se caracteriza por un tono afrutado con un

indirecto sabor ahumado y salado que enriquece el paladar. Isle of Jura, el sabor de una isla

en un Single Malt.

PRODUCTOR Jura

TIPO Single Malt Scotch Whisky

ALCOHOL 40,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN Highland. Escocia.

CRIANZA Añejado al menos 12 años en barricas de roble americano ex-bourbon y finalizado en

barricas de Jerez Oloroso.

ELABORACIÓN

En 2018, la gama de whisky Jura tuvo un relanzamiento bastante elegante, que incluía este

exquisito single malt de 12 años. Destilado en la isla homónima de las Hébridas,

esta expresión se maduró inicialmente en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon,

antes de pasar a barricas de jerez Oloroso para un período final. Un gran ejemplo de las

deliciosas maltas de Jura, más que adecuado como copa después de la cena.

La Isla de Jura es una de las mas preciosas y menos conocidas islas de Escocia con una

tradición en la destilación y elaboración de whisky que se remontan al siglo 17.

Con una extensión de 24 millas de largo y 8 de ancho tiene 90,666 acres con una población de

180 personas y 5000 ciervos rojos. El nombre de Jura tiene varios significados: “Dos hermanos

Dih y Rah”, “La Isla de los árboles Tejones” y “La Isla de los Ciervos Rojos”.

Los expertos prefieren la traducción de “La isla de los Ciervos Rojos”.

MAESTRO DESTILERO: Willie Tait