PRODUCTOR

Antucura

CORTE

60% Merlot | 40% Cabernet Sauvignon

LUGAR DE ELABORACIÓN

Vista Flores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1050

CRIANZA / BARRICADO

Durante 12 meses en barricas de roble francés. Luego reposó en botella 6 meses con temperatura y humedad controladas hasta alcanzar el bouquet característico del terruño de Vista Flores.

DENSIDAD

5500

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual, en cajas plásticas de 18 kg. Elaboración: Doble selección de racimos y granos, fermentación a 26° - 28° C en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada durante 10 a 12 días. Maceración extendida por 30 días aproximadamente en contacto con los hollejos luego de la fermentación y en función de la degustación. Fermentación maloláctica natural en barricas.