PRODUCTOR Tempus Alba

CORTE 50% Malbec | 50% Cabernet Sauvignon

LUGAR DE ELABORACIÓN Maipú y Anchoris, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA: Diecisiete meses en barricas de roble de primer uso de 225 litros

(90% francés y 10% americano).

ELABORACIÓN Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración

pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a

temperatura controlada de 24-28 ºC con maceración de 31días. Fermentación maloláctica

natural.

ENÓLOGO José Luis Biondolillo