Vino color rojo con tintes violaceos , sabor definido. Aromas a pimiento morron, especias y frutos rojos. Estructurado en boca. Servir preferentemente entre los 16°C y 18°C

VIÑEDOS

Ubicación: Uvas provenientes de finca 3 de Mayo 1, Lavalle, Mendoza

Altura: 600 mts

Composición: 100% Cabernet Sauvignon

Antigüedad: plantado en 1995

Rendimiento: 120 qq/Ha

COSECHA

Cosechada primera quincena de Marzo

Brix: 24,4

Tipo de Cosecha: Mecánica

VINIFICACION

•Selección mecánica de racimos y granos

•Fermentación completa en piletas de hormigón durante 15 dias

•Fermentación maloláctica controlada en pileta

•Alcohol: 13,50%