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MASTROENI MALBEC ROBLE DAMAJUANA 4750CC

MASTROENI MALBEC ROBLE DAMAJUANA 4750CC

  • Marca:MASTROENI
  • Referencia: ( 4001 ) MASTROENI MALBEC ROBLE 4
  • Disponibilidad: 4
  • $1,790.00


Vino color rojo rubí, sabor definido. Aromas que describen la variedad: pasas de uvas, ciruelas, trufa, café, vainillas, guinda, cuero y chocolate de singular suavidad y frescura. Servir preferentemente entre los 16°C y 18°C

VIÑEDOS

Ubicación: Uvas provenientes de finca 3 de Mayo 1, Lavalle, Mendoza

Altura: 600 mts

Composición: 100% Malbec

Antigüedad: plantado en 1995

Rendimiento: 120 qq/Ha

COSECHA

Cosechada primera quincena de Marzo

Brix: 24,4

Tipo de Cosecha: Mecánica

VINIFICACION

•Selección mecánica de racimos y granos

•Fermentación completa en piletas de hormigón durante 15 dias

•Fermentación maloláctica controlada en pileta

•añejamiento en roble americano

•Alcohol: 13,50%

•Acidez Total:5,30g/l

•PH: 3,6

•Azúcar: 2,50g/l