FICHA TÉCNICA

BODEGA: Cabernet Sauvignon

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon

CORTE: Cabernet Sauvignon 100 %

ALCOHOL: 13,15%

UBICACION / ORIGEN

Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

12 meses, en barrica de primer uso de roble europeo y americano.

DESCRIPCION

Cosecha: Abril, manual en cajas de 12 kilos selección de racimos y bayas. Fermentación: Clásica con control de temperatura. Maceración prolongada. Levaduras seleccionadas. Maloláctica en barrica.