NOTAS DE CATA

Color: Amarillo con tonalidades doradas, de buen brillo. Nariz: Carácter frutado con notas a

durazno, pasa de uvas y membrillo, mezclado con miel; con un interesante segundo plano de

tostado, vainilla y dulce de leche otorgado por el paso en roble francés. Boca: Agradable,

coincide con su fragancia en nariz.

Tiene buena estructura, es un vino equilibrado con muy buena acidez. De largo final.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.

Terroir:Finca El Retiro: viñedos propios ubicados a 1.650 metros sobre el nivel del mar,

en el Valle de Cafayate, Salta.

Capacidad de guarda: 2 años

Alcohol: 12,5 %

Bodega El Porvenir de Cafayate

Enólogo Francisco Puga

COSECHA: manual a final de otoño para lograr la mayor concentracion de azucar

de forma natural.