Estos vinos nacieron en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y

métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno de estos vinos es una invitación a

un pequeño viaje, un viaje interior que lo llevará al Valle de Uco, a través de una

vinificación muy personal de estas uvas.

Uvas: 100 % Criolla de Vista Flores

Cosecha y vinificación: cosechadas durante la primera semana de marzo, la elaboración del

vino se ha hecho mediante una maceración carbónica con racimos enteros, luego se han

prensado las uvas y la fermentación ha terminado sin hollejos, como un vino blanco.

La adición de borras de pinot gris durante la crianza y la realización de batonnage dieron a

este vino su elegancia y volumen.

Edad del viñedo: 20 años

Primera añada: 2020