Cantina No Tradicional

Lugar de Elaboración Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.) 1100

Corte 100% Nebbiolo

Crianza Se pasa a barrica de 3er uso para su crianza por 12 meses.

Enólogo Sebastián Bisole

Elaboración Fermentación con el 100% de racimo entero mediante el uso de levaduras

indígenas. La maceración carbónica y la fermentación se producen mediante recipiente 100%

cerrado hasta fin de la fermentación, donde luego se prensa.