Varietal: 100% Malbec

Bodega: Carité Wines

Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco

Altitud: 1.250 msnm

Suelo: Pedregoso con presencia calcárea

Vinificación: Cosecha manual; selección de racimos; maceración en frío extendida (5–7 días); fermentación en vasijas de 600 L entre 28–30 °C; pisoneos diarios; maceración total 30 días; fermentación maloláctica natural

Crianza: 100% en barricas de roble francés durante 15 meses

Acidez total: 5,88 g/l

Azúcar residual: 2,46 g/l

pH: 3,6

Enólogo: Mauricio Ortiz