PRODUCTOR Alfredo Roca

CORTE 100% Bonarda

LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA 6 meses en barricas de roble americano de 2° y 3° uso.

ELABORACIÓN Despalillado, enfriado de vendimia a 12°C y encubado.

Fermentación a 20°C con dos remontajes diarios hasta 0°, maceración prolongada sobre

orujos por 28 días.