CORTE 100% Merlot

LUGAR DE ELABORACIÓN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO 12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en

tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta.

ELABORACIÓN Maceración fría: 5 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 30 días en tanques de

acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C / 28º C). Maceración post

fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.