NOTAS DE CATA

Este es un blend, austero en aromas, que reúne lo mejor de estas variedades: el Chenin le

aporta frescura y el Semillón volumen, logrando una combinación perfecta entre tensión y

paladar graso.

PRODUCTOR Catena Zapata

CORTE 60% Semillón | 40% Chenin Blanc

ALCOHOL 13,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

CRIANZA Sólo el 35% del total en barricas de roble francés, de 2do y 3er uso, por 9 meses, en contacto con lías. 9 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.

TEMPERATURA DE SERVICIO 8º a 10º C

ENÓLOGOAlejandro Vigil