NOTAS

Color:

Nariz: Es profundo, de frutos negros y aromático. La nariz está cargada de notas de zarzas, grafito y guinda.

Boca: En el paladar encontrará ciruela Victoria, arándano y fruta de otoño unidos con taninos finos y sedosos y equilibrados con una acidez jugosa. El final es largo y el vino es excepcionalmente goloso.

BODEGA CLOUDY BAY

REGIÓN Marlborough, Nueva Zelanda.

COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Pinot Noir

CORTE Pinot Noir

ELABORACION La uva se despalilla y se introduce en fermentadores abiertos con levaduras salvajes. Se incluyen algunos racimos enteros para construir la estructura.

CRIANZA 11 Meses en roble francés.

ESPECIFICACIONES TECNICAS

Alcohol: 13.3 %

MARIDAJE Combina con una amplia variedad de alimentos, incluidas carnes de caza más ligeras (pato, conejo), cordero, verduras asadas, frutos rojos, hierbas y casi cualquier cosa a la brasa.

PAIS Nueva Zelanda