NOTAS DE CATA

D.V. Catena Cabernet - Cabernet es un vino de gran complejidad y elegancia: Las uvas

Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente

estructura.

El Cabernet Sauvignon de Villa Bastías otorga aromas a cerezas negras maduras y un

refrescante lado mineral.

El paso por roble añade a su vez deliciosas notas de tostado y caramelo.

PRODUCTOR: Catena Zapata

CORTE: 100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL: 14%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Viñedo La Pirámide, Agrelo; Viñedo Domingo, Villa Bastias. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA: 18 meses en Roble francés 80 % nuevo.

ELABORACIÓN: Fermentación: La Pirámide: Max temp. 28° C, 28 días de maceración. Domingo: Max temp. 28° C, 26 días de maceración.

ENÓLOGO: Alejandro Vigil