NOTAS DE CATA

Vino de color brillante rojo rubí. Se destacan aromas a frutillas y frambuesas frescas, con

notas de pétalos de rosas y guindas. En la boca es fresco y delicado, con taninos firmes

de textura sedosa.

VARIEDADES: 100 % Pinot Noir

ORIGEN: Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.

VIÑEDOS FINCA LOS ACANTILADOS: ALTITUD: 100 metros sobre el nivel del mar

CARACTERISTICAS: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una

especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.

FERMENTACIÓN

Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas. Fermentado

en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC. 100% Fermentación Maloláctica.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 12.80 %