NOTAS DE CATA

Presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz es delicado e intenso, notas florales,

mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate.

En boca es complejo y voluptuoso con taninos suaves y sedosos, excelente estructura,

concentrado y largo en boca.

PRODUCTOR: Sin Reglas Wines

CORTE: 100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN San José, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN

Cosecha manual en cajas de 18 kilos. Ingresa a tanques por gravedad, sin utilización de

bombas. Maceración fría: 6 días a 8ºC.

Maceración fría durante 6 días a 8 grados.

Fermentación durante 25 días en tanques de acero con estricto control de

temperatura a 25º C. En el final se libera a 30º C.

Fermentación maloláctica; natural en barrica.