De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante. Fuerte presencia de frutos

rojos florales tales como violetas, típicas de la regiones frías del valle de Uco. La amplitud

térmica generada en estos viñedos de altura dan al vino un color profundo y gran intensidad

aromática.

CORTE: 100% Malbec

ALCOHOL: 14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca La Encerrada, Gualtallary, Valle de Uco - Mendoza.

ALTURA (S.N.M.) 1450

CRIANZA : 12 a 16 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN:

Maceración en frío prefermentativa. Fermentación a 25ºC en pileta. Maceración post

fermantativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

ENÓLOGO: Federico Benegas Lynch