Gracias al proceso de elaboración de este destilado se obtuvo una combinación de aromas

como la infusión de rosas y pepino que le dan una frescura impresionante a este líquido.

de tonalidad cristalina, ofrece tanto al olfato como en el paladar notas suaves y sutiles,

con ligeros toques florales y cítricos que lo hacen una bebida fresca.

PRODUCTOR: Hendricks

CORTE: Gin

ALCOHOL: 41,4%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Escocia.

ELABORACIÓN

Se baña los componentes en vapor de la manera más lenta y suave posible, con el fin de

mantener la esencia de todos los ingredientes botánicos que componen el espíritu de la

ginebra.

Luego se añaden las infusiones que son el elemento diferenciador de esta ginebra; por un lado

se prensan los pétalos de rosas de Bulgaria con el fin de obtener sus aceites y por otro lado

tenemos el pepino (y este es el toque magistral de esta ginebra), que se macera y se

mezcla la pulpa con agua fría. La esencia resultado de este segundo paso se infusiona

cuidadosamente en pequeños lotes con el espíritu obtenido en la primera etapa.

Finalmente se mezcla con agua para rebajar el alcohol y se embotella en su característica

botella de estilo farmacia antigua.

ENÓLOGO: Lesley Gracie