Marca Luxardo

País Origen Italia

Crianza: cubas de madera 3 años

Cuando las cerezas Luxardo marasca se cosechan al comienzo de cada verano, se colocan

en infusión alcohólica en cubas de madera de alerce junto con algunas hojas y ramas de los

mismos árboles durante hasta tres años.

Cuando está listo, tanto el líquido como las partes sólidas se destilan en alambiques de

cobre tradicionales, separando el corazón de la cabeza y la cola.

Solo se deja madurar el corazón del destilado en depósitos de madera de fresno.

El último proceso consiste en transformar el destilado en licor agregando un jarabe simple

de agua y azúcar bajando el ABV al 32%. De color cristalino, el aroma es típico del destilado

de cereza marasca con un fuerte alcohol y nuez tostada, mientras que el sabor resulta

suave pero fuerte al mismo tiempo con toques de chocolate negro, vainilla y mermelada de

naranja.

La alta botella verde con su tapa roja todavía está trenzada a mano en paja dentro de la

empresa, y se parece a las botellas de marrasquino producidas en Zara en los primeros días,

donde se colocó la paja para evitar daños durante el transporte.

Luxardo Maraschino Originale se puede disfrutar en muchos cócteles clásicos o solo como

bebida después de cenar. También es ideal sobre frutas como fresas, piñas, naranjas, etc. o

como sabor en dulces y helados.