El nombre surge de la oposición y el contraste, del acuerdo y el desacuerdo, del blanco y

el negro.

Dónde se destila? La "destilería FL", se encuentra ubicada en Arrecifes, al noroeste de la

provincia de Buenos Aires.

Cómo es el proceso de elaboración? Se incicia el proceso con maceración en frío de una parte

de nuestros botánicos seleccionados de manera individual. Dependiendo del ingrediente,

es el tiempo de macerado. El tiempo de reposo varía entre 24 y 96 horas.

Luego de un filtrado, se inicia el proceso de destilado, realizado en un alambique

100% de cobre de 200 litros. En el proceso, al mosto filtrado se le incorpora enebro en proceso

de maceración caliente, y se utilizan cítricos y canela para infusionar en una canasta de

arrastre por vapor. Se reposa el destilado 10 días para luego ser diluido con agua de alta

calidad, tratada por ósmosis inversa. Logrando una graduación de 40%.

Los botánicos son 12: - Enebro - Cedron - Canela - Piel de limón - Albahaca - Laurel -

Cardamomo - Pétalos de rosa - Pimienta de Jamaica - Pimienta roja - Maracuya - Pomelo