NOTAS DE CATA

Color amarillo pálido con destellos verdosos. Se destacan aromas cítricos con delicados

aromas florales. Presenta burbujas pequeñas que persisten y brindan frescura. En boca es

equilibrado, con una agradable acidez que destaca su origen varietal.

VARIEDADES: 100% Torrontés

ORIGEN Finca El Jarillal, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

VIÑEDOS FINCA EL JARILLAL

ALTITUD: 1050 metros sobre el nivel del mar

CARACTERISTICAS: Se trata de una zona de mucha pendiente, con aire fresco en las noches,

y muy buena insolación, dando uvas de mucha intensidad aromática y sanidad.

FERMENTACIÓN Método Tradicional (Champenoise)