NOTAS DE CATA

Es un vino que no se clarifica por lo que mantiene sus proteínas naturales, que actúan como un

agente de retención de burbujas, contribuyendo a una sensación de cremosidad en boca.

PRODUCTOR: Vinyes Ocults

CORTE 100% Pinot Noir

LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.) 1200

ELABORACIÓN Se vinifica en tanque y pasa definitivamente a la botella. No se realiza dosaje y

la toma de espuma se logra cerrando el tanque cuando aún quedan por fermentar

32 gramos de azúcar por litro.