ORÍGEN: Finca San Antonio, Tupungato, Mendoza.

COMPOSICIÓN VARIETAL: Tempranillo 100%.

WINEMAKER: José Luis Biondolillo

ALCOHOL: 14%

Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs.

Fermentación: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques

de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 a 28 ºC con maceración de 28 días.

Fermentación maloláctica natural.

Crianza: 6 meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano).

Estiba de Botella: Mínimo de 6 meses.