Pasaje Nobrega es el proyecto de Christian Mallia en Paraje Altamira, donde trabaja en

recuperar un viñedo de 25 años plantado con Chardonnay,

“la perla blanca en un mar de tintas” como lo describe.

En sus principios la enología estuvo a cargo de Giuseppe Franceschini.

En este caso, este vino proviene del límite de Altamira y La Consulta, un Chardonnay

fermentado y criado en ánfora con sus pieles dando textura en boca a demas de un caracter

oxidativo en nariz que recuerda a regaliz, clavo de olor y mazapan.

La Consulta, San Carlos, Mendoza 1.150msnm

Bodega Nóbrega

Composición varietal Chardonnay 100%

Composición del suelo Calcareo pedregoso

crianza Ánfora