FICHA TÉCNICA

Color: Rojo intenso con tonos violáceos, brillante, con buena lágrima y coloreada.

Nariz: Gran riqueza aromática, notándose frutas rojas, cerezas, frutillas, en pleno equilibrio con

notas de caramelo y vainilla.

Boca: Taninos dulces de gran cuerpo, estructura y untuosidad, muy frutado con notas intensas

de cerezas y frutillas, con buen aporte de la madera de roble. De prolongada persistencia

CORTE 100% Bonarda

LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Aminga, Provincia de la Rioja, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO 12 meses en barricas de roble Francés de primer uso.

ELABORACIÓN Tradicional con fermentación de 20 días entre 21ºC y 26ºC, incluida la

maceración. Fermentación Maloláctica con cepas indígenas.