NOTAS DE CATA

De taninos dulces de gran cuerpo, estructura y untuosidad, de sabores intensos especiados,

mermelada de ciruela y cerezas, con buen aporte de la madera de roble.

De prolongada persistencia.

PRODUCTOR San Huberto

CORTE 100% Petit Verdot

LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Aminga, Provincia de la Rioja, Argentina.

ALTURA (S.N.M.) 1450

CRIANZA: 12 meses en barricas de roble Francés de primer uso.

ELABORACIÓN

Tradicional con fermentación de 20 días entre 21ºC y 26ºC, incluida la maceración.

Fermentación Maloláctica con cepas indígenas.