NOTAS DE CATA

Brillante, de intensidad moderada, tonos violetas y rojizos. Se percibe gran tipicidad de

Malbec y marcada presencia de aromas florales muy característicos de Vistaflores.

Notas de chocolate y caramelo aportados por el roble. Se destacan también aromas

especiados (orégano, tomillo) que lo hacen complejo. Suave, fresco, de muy buena

concentración. Acidez balanceada y taninos complejos típicos del malbec de esta zona.

PRODUCTOR Claroscuro

CORTE 100% Malbec

ALCOHOL 14,10%

LUGAR DE ELABORACIÓN Vistaflores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

ALTURA (S.N.M.) 1.054 metros

CRIANZA Añejado en roble francés (85%) y americano (15%), durante 9 meses, y luego

estibado durante 6 meses.

ELABORACIÓN Elaborado en Vasijas ovoides de hormigón

Maceración fría de 72 hs para extraer los caracteres del Malbec

Se fermentó 7 días con levaduras nativas para preservar la influencia del terruño. Maceración

total de 21 días.