VIÑEDOS:

Sistema de conducción: espaldero.

Ubicación: Cuadro Benegas, San Rafael. Mendoza

Rendimiento: 4000 kg/ha

VINIFICACIÓN:

Cosecha manual en cajas de 18 kg de capacidad en la misma propiedad que la bodega

Selección Manual de racimos, despalillado sin rotura de granos

Fermentación alcohólica en vasija de acero inoxidable

Se utilizó 20% de racimo entero en fermentación

Fermentación maloláctica espontánea.

Crianza en barricas: 80% del vino en roble francés 12 meses

USO Primer y segundo.