NOTAS DE CATA

En boca se destacan los taninos dulces y voluminosos, aportando especial estructura y

un final intenso y elegante.

PRODUCTOR: Tapiz

CORTE: 100% Malbec

ALCOHOL: 14,8%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Valle de Uco (Tupungato, Vistaflores, Altamira, Los Árboles),

Luján (Vistalba). Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.) 1050 a 1300

CRIANZA : 14 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%) de primer y

segundo uso.

ELABORACIÓN

Maceración prefermentativa: Por 5 días a 8º C. Fermentación alcohólica en tanques de acero

inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28º C. Fermentación maloláctica: 100 %.