QUIETO MALBEC

Es un vino Malbec, Las Uvas provienen de Finca Odisea (Agrelo, Luján de Cuyo / 950 msnm /

15 ha), Finca Los Hermanos (Ugarteche, Luján de Cuyo / 992 msnm / 30 ha), Finca

Los Barrancos (Vista Flores, Tunuyán / 977 msnm / 35 ha).

En el proceso de vinificación y añejamiento, fermentamos 15 días con levaduras indígenas en

tanques de acero inoxidable entre 24 y 28 °C, el macerado dura unos 25 días y su añejamiento

1 año.

Color Rojo con ribetes violetas y de mediana intensidad. En aromas es expresivo y complejo,

impronta que le otorga la mixtura de vides seleccionadas de los terroir de Agrelo, Ugarteche y

Vista Flores. Notas florales a violetas y fruta roja como frambuesa y cerezas, se ensamblan en

nariz otorgando frescura y complejidad. Entrada dulce en boca, su acidez es correcta y los

taninos amables, frutado en su amplio recorrido. Ideal para carnes rojas asadas, charcutería

con buen estacionamiento, verduras y platos sustentosos.