CORTE 100% Pinot Noir

LUGAR DE ELABORACIÓN Finca Atamisque (San José, Tupungato) - Mendoza.

ELABORACIÓN Maceración fría: 5 días a 6°C. Fermentación: 14 días a 22°C en tanques de

acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Maceración Postfermentativa: 4 días en

contacto con los orujos (sombrero). Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero

inoxidable (natural).