VARIETAL

100% Malbec.

FERMENTACIÓN

Maceración en frío entre 5-7 °C durante 5 días para extraccion de color y taninos; fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 22-25 días. 100% de fermentación maloláctica.

CRIANZA

75% del vino reposó entre 9 y 12 meses en barricas de roble francés y americano; y el 25% en tanques de acero inoxidable.