BODEGA: Domingo Hermanos

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 14,5 %

UBICACION / ORIGEN

Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Cosecha manual. Molienda con desrasponado. Fermentación con temperatura controlada y levaduras autóctonas. Tiempo de maceración 20 dias. Tiempo de fermentación 15 días. Temperatura de fermentación 25º a 28º C. Tiempo de crianza en Roble 4 meses.