Especialmente concebido en 1817 para el príncipe regente inglés, que más tarde se

convertiría en el rey Jorge IV, el objetivo de los Master Blender de Hennessy ha sido siempre

crear una mezcla completa y armoniosa, la mejor expresión de un cognac perfectamente

equilibrado.

Los eaux de vie seleccionados para crear Hennessy VSOP, que significa Very Special Old Pale,

destacan por su carácter bien estructurado y su capacidad para evolucionar bien durante varios

años. Suaves y potentes, estos aguardientes exhiben una excelente capacidad para madurar

en barricas, donde evolucionaran hasta alcanzar su máximo potencial.

La maduración de Hennessy VSOP se centra en la perfecta combinación de barriles de roble

francés de diferentes edades. Este complejo proceso de envejecimiento produce un cognac

altamente expresivo, complejo y armonioso. El elemento clave es el uso de barricas que

anteriormente han albergado entre dos y cuatro eaux-de-vie. De éstos, sólo una pequeña

proporción son envejecidos en barriles nuevos con el objetivo de adquirir su maravilloso

color caoba, un delicado tono ahumado y, sobre todo, una gran consistencia de carácter.

Las barricas más viejas se usan al final para aportar un nivel adicional de elegancia y finura a

la mezcla, que requiere un gran nivel de experiencia. El Master Blender y su Comité de

Degustación seleccionan cuidadosamente todos los fondos reservados para la mezcla de

V.S.O.P, eligiendo sólo aquellos que muestren el mayor equilibrio. De esta manera, ensamblan

un cognac de gran carácter, equilibrado y compuesto que logra una completa armonía de

poder y delicadeza.

De gran frescura y equilibrio, Hennessy V.S.O.P es ideal para degustar como bebida de trago

largo o en forma de cóctel.

Notas de cata:

Color: Maravillosa claridad con sombras de caoba que marcan la perfecta balanza de éste cognac.

Nariz: Aromas de especies mezcladas con sutiles notas de vainilla y suave tabaco. Notas de madera tostada son impartidas por la larga y estable maduración en barricas.

Boca: Balanza y armonía, gracias a la mezcla de los eaux-de-vie más antiguos con los más jóvenes. Sutiles notas de azúcar moreno y frutas confitadas son complementadas con suaves notas de especias. Tan completo como armonioso, esta balanza permite un amplio rango de usos, en un long drink o en un coctel.

En 2015, la Maison Hennessy celebra 250 años de una historia excepcional que ha vinculado

a dos familias durante siete generaciones, los Hennessy y los Fillioux, abarcando cinco

continentes. Una aventura que se inició en la región francesa de

Cognac gracias a las condiciones idóneas para el cultivo vitivinícola que sus tierras

presentaban y que la Maison supo aprovechar. Hennessy, convertido en emblema de la

región, supo transmitir su savoir-faire generación tras generación, consolidando la reputación

universal de la marca.

El éxito y la longevidad de Hennessy son también el resultado de los valores que la Maison ha defendido desde su creación: un savoir-faire único, una búsqueda constante de la innovación, y un compromiso inquebrantable con la creación, la excelencia, el legado y el desarrollo sostenible. Unas cualidades que han hecho de la Maison Hennessy la joya de la corona del Grupo LVMH, y uno de los cognacs más prestigiosos del mundo.