NOTAS DE CATA

Color: Matiz púrpura de buena intensidad con algunos visos naranja propio de la madurez.

Aroma delicado e intenso a frutos secos, como almendras, castañas y nuez, en adecuada

combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela.

PRODUCTOR: Familia Zuccardi

CORTE: 100% Malbec

ALCOHOL: 18,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Fray Luis Beltrán - Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA: Maduración por 24 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN

Vinificación Clásica con remontajes, delestage y pigeage. Fermentación durante 10 días,

hasta un azúcar residual de 120 gramos por litro. La fermentación es detenida por el agregado

de alcohol vínico. Fortificado a 19% con alcohol vínico.

ENÓLOGO: Rubén Ruffo