NOTAS DE CATA

Angélica Chardonnay es un "single vineyard" que refleja características propias de la zona de

gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del

Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.

Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.

En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral.

En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas

de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.

PRODUCTOR: Catena Zapata

CORTE: 100% Chardonnay

LUGAR DE ELABORACIÓN: Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.): 1480

CRIANZA: 14 meses en 100% roble Francés, 40% Nuevo.

ELABORACIÓN: Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 20° C, durante

45 días.

ENÓLOGO: Alejandro Vigil