PRODUCTOR: Stella Crinita

CORTE 100% Chardonnay

LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA: 12 meses el 54% en foudres, el 8% en roll-fermentor y el 38% en barricas usadas.

ELABORACIÓN

Fermentación espontanea con levaduras salvajes en foudres franceses con 6 meses de

maceración sobre las pieles.