Composición Varietal 100 % Merlot

Región El Peral - Tupungato; La Consulta - San Carlos; Valle de Uco

Vinificación Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentado en vasijas de

concreto de diesmil kilos de capacidad. Máxima temperatura de fermentación 27°C.

Maceración Total 18 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas.

Fermentación Maloláctica parcial.