NOTA DE CATA:

Color: Ámbar intenso, con ligeros reflejos dorados.

Nariz: De media a alta intensidad, seco con un salado toque de aire del mar.

Paladar: Dulce, floral, cítrico, limón y lima mas piel de banana seca. Suave y agradablemente

salado.

La expresión de 12 años de Old Pulteney lanzada a mediados de 2018 fue completamente

envejecida en barriles ex-bourbon, lo que resultó en una fuerte influencia de la dulzura del

bourbon, que ayuda a equilibrar la salinidad costera característica del whisky.

La destilería Pulteney situada cerca de la ciudad de Wick, es la destilería más al norte de

Escocia.

Una vez fue un importante puerto pesquero, especialmente para el arenque.

La destilería está fundada en 1826 y lleva el nombre del entonces gobernador de la asociación

de pescadores Sir William Pulteney.

A la destilería sólo se podía acceder por barco. Tras el cierre de la gran depresión y varias

adquisiciones, la destilería fue comprada en 1996 por Inver House Distillery y los dos pequeños

alambiques existentes fueron sustituidos por uno grande. La destilería es relativamente

pequeña, con capacidad de apenas un millón de litros al año.

Marca: Old Pulteney

Añejamiento: al menos 12 años en barricas de roble ex-borbon.

Pais: Escocia

Region

Highland